Recette pizza au fromage

: Recette pizza au fromage

Pâte:.
Dans un bol en verre ou en plastique, mélanger la levure, l’eau et le sucre.
Remuer pour dissoudre la levure et laisser pendant 15 minutes.
Incorporer 1 tasse de farine, ajouter le sel, puis incorporer dans une autre tasse de farine.
pétrir le mélange jusqu’à ce que la pâte soit souple et élastique, mais non collante: sous forme de pâte en boule.
Dans un autre bol, verser l’huile d’olive: 1 c. à soupe.
Envelopper la pâte avec de l’huile et un bol couvert d’une serviette humide et laisser lever la pâte pendant 40 minutes.
Dégonfler la pâte et pétrir environ 2 minutes. La pâte est maintenant prête à se répandre dans la casserole.
Pour éviter le collage de la croûte, pulvériser légèrement avec de l’huile d’olive ou de l’huile végétale et travailler la pâte dans la casserole.
Sauce:.
Mélanger les tomates en purée, pâte de tomate, l’ail émincé et le basilic. Étaler sur la pâte à pizza.
Ajouter les tranches de fromage mozzarella et cuire au four à pendant 11 à13 minutes.

Number of servings (yield): 8

4 : ★★★★☆ 1 review(s)